【系列】“春节里的事儿”系列报道之四—记忆中的“年味儿”

马上就要过年了，在你的印象里，过年是什么样的？随着时代的发展，生活水平的提高，过年在不同年代人的记忆中，有着不一样的故事与回忆，但毋庸置疑的是，春节是我们中国人最重要的节日。无论路途多远，出门在外的子女都要回到家中，与父母一起吃年夜饭；无论有多少烦心事都要放到一边，过一个吉利、红火的年。

农历2015年已经近在眼前了，农村的集市上人们开始忙碌着置办年货，买瓜子、称糖果，市区的超市里一箱箱新年礼盒堆放在最显眼的位置，人人脸上喜气洋洋，新年的气息越来越浓了。眼中的年是热闹、是喜气，记忆中的“年”又是如何？

儿时的爆竹堪比如今的变形金刚

小董和小杨是同龄人，但性格像男孩子的她，对儿时过年记忆最深的是震耳欲聋的爆竹。在她的印象里，过年又辛苦又幸福，辛苦的是，每年熬夜看春晚，第二天早上5点起，家里就陆陆续续来了拜年的亲戚，这让她这个想睡到自然醒的孩子很苦恼。

“我父母的辈分大，天还没亮，家里就有一波又一波的亲戚上门。亲戚们都知道我家过年要买很多爆竹，每人都要‘顺’点走，虽然我已经困得上下眼皮打架了，也要守着存放爆竹的房间，不让别人拿，要是有人‘偷炮’，无论追多远，也要把爆竹抢回来，自己留着放！”说起自己记忆当中的童年，小董忍不住咯咯笑起来，用她的话讲：“倒退回十几年，每逢过年，爆竹在孩子心目中的地位，堪比如今的变形金刚！”

除了放鞭炮、烟花，小董还喜欢和邻居家的伙伴一起玩耍，她会和小伙伴玩跳火堆，几乎每年都要烧掉一条新裤子，被妈妈暴打一顿，尽管如此，依然玩得不亦乐乎。

买新衣盼新年

杨丹丹今年28岁，小时候，她最期盼的就是过年，过年意味着每天都有好吃的，有新衣服穿，还有漫长的假期。在她的印象里，过年最开心的事就是穿新衣服。“小时候一进腊月，我就会跟着母亲到商场挑选新衣服，虽然每次母亲都不听我的建议，买的都是我不喜欢的款式，但新衣服买回家后，用不了几个钟头，我就会喜欢上妈妈买来的新衣服。所以我很期待大年三十快快到来，穿上漂亮的衣服到亲戚家里拜年，领压岁钱。”

早早就买回来的新衣服、新鞋不知道偷偷看过多少回，也偷偷在镜子前照了好多回。“几乎每天都要看一眼新衣服，甚至每天都要试一试，等到年三十那天，父亲会带着弟弟去上坟，我和母亲把家里收拾一下，下午会换上新衣服、新鞋，然后找邻居家的小孩去玩，心里总想着自己的新衣服是最漂亮的。”回忆起童年过年的场景，丹丹充满兴奋。

除了换上新衣服，每年过年，丹丹的母亲会亲手做豆包、糖包，红豆馅是她的最爱，她会一边帮母亲，一边偷吃，还会拿着模子将豆包做成桃形。“炸带鱼、肉丸子、炸糕、酥鸡，每天每顿吃的都不一样。真是一段幸福的回忆！现在每天想吃什么都有，超市里都是现成的食物，过年再也没有小时候的那种期待和幸福感了！”

过年到生产队抓“球”中年货

说起过年，1975年出生的“老范”跟这些“80后”、“90后”的记忆有着不小的差别。在他的印象里，一年当中也就过年的时候能买件新衣服，吃肉吃个够，还有就是热热闹闹赶大集。“我小时候，几块钱就能买一件新棉衣，质量还非常的好。过年最重要的事就是买猪肉，盼了一年，终于可以好好解解馋了。”老范记得，80年代初，自己才7、8岁，正赶上农村推行家庭联产承包责任制，过年生产队要组织大家“抓球”，牛头、猪下水都是奖品；生产队还会给队员们分菜，大人们跑里跑外忙乎着，小孩儿们吵吵闹闹玩耍，一片欣欣向荣的景象。

老一辈重视习俗

说起过去是怎样过年的，今年已经75岁的韩老爷子心中满是感慨，“变化真是太大了，几十年过去了，一些老的习俗渐渐被人们淡化了，一些新的习俗又慢慢产生。现在过年都是去饭店吃年夜饭，我小时候过年，还没起床，邻居家卖炒花生的王大婶，会抓一把刚炒好的花生放到我被窝里，我就高兴一整天，那就是过年了！”

韩老爷子回忆50年代初，虽然物质不是很丰富，但人们十分重视习俗，那个时候人们一年中劳动的时间到腊月开始基本就停止了，从进入腊月开始到二月初二，几乎全被划到了“过年”里。一家老小上街赶集、逛庙会。到了腊八要吃腊八粥，这也提醒着人们马上就要过年了。腊月二十三是“小年”，这一天要“祭灶”，过去人们住的一般，都是三间土房，里屋有土炕，外屋有灶台，灶台右上方供着一家之主“灶王爷”，灶王爷像两侧分别写着，“上天言好事”、“下界保平安”。“小年”这天晚上，很重要的一个仪式是将灶王爷请下来，放进灶火里，还要在灶王爷的嘴唇上抹上“小年”这天粘的糖瓜，企盼灶王爷在向玉皇大帝汇报时，能多为供奉的家庭多说好话。

“请下了旧的灶王爷像，赶大集时还要再买新的灶王爷像，相当于给灶王爷换了新衣裳，除夕夜供奉到灶台之上。大年三十煮了饺子，一定要先给灶王爷吃。”小时候过年时的习俗，韩老爷子还历历在目、记忆犹新：“二十三糖瓜粘、二十四写对子、二十五冻豆腐、二十六上街打肉，二十七宰公鸡，二十八白面发，二十九蒸馒头，三十晚上坐一宿……过年的时候，家家的大门都敞开着，放炮、串门、打荷，这一年无论跟谁有什么过节，都过去了！”据韩老爷子回忆，过去拜年跟现在还不一样，每家的祖宗名单都挂在外屋东墙上，上门拜年的亲戚要冲着祖宗磕头，然后才是其他长辈。

拜年也是有讲究的，初一拜年，初二接闺女回娘家，初三、初四接着拜年，到了初五有“破五”的说法，这一天必须吃饺子，不能用生米做饭、不准妇女串门等。

到了正月十五，又是全家团圆的日子，正月十六，又可以把嫁出去的闺女接回家团聚。韩老爷子儿时的记忆里，正月二十五也是个特别的日子，务农的家家户户要在院子里打囤，将麻绳从大弯针的针孔传过去，将席子缝到一起，形成一个屯粮食的囤，祈求来年的五谷丰登。

计划供给年代 没有粮票吃不上粮食

“1957年，我上了中学，那时候是计划供应时期，没有粮票就买不了粮食，没有煤票就买不了煤，过年的时候就拿着粮票、肉票排队去买年货，我记得那时候每口人每个月有28斤的粮票，但实际的供应量却不足，常常要饿肚子。到了1964年我到铁路上班，每个月有54斤粮票，40多块钱的工资，粗粮、细粮都有，每天都吃得饱饱的。后来成了家，生了两个孩子，一家4口，粮食不够，只能写申请，单位了解了情况，会发给10块到20块的补助。那个时期，过年能吃顿饺子就是最幸福的！”韩老爷子想起1959年到1961年三年困难时期，他每天要骑10多公里的自行车，找一块好地面，刨两麻袋尾根子，回到家将叶穗剪掉，晒干、炉子煨、压面儿，做成点心吃，家里富裕的时候就掺点玉米面做成点心。

韩老爷子娓娓道来，1958年以前，家家户户没有电器、电灯，出门举着点着的高粱杆照明，好一点的拿个走马灯，过年没有春晚可看，但也不是没有娱乐项目，那时候他家住西小营，有那么几年，每到过年，附近驻扎的部队就要放露天电影，放电影的屏幕旁边，还会有一个发电机“哒哒哒”地发着电，着实增加了韩老爷子少年时代过年的色彩。

“年”越来越有新时代的气息

“过年就是收压岁钱！”“过年就是出去吃大餐！”“过年就是全家一起去旅游！”如今，当被问起什么是“过年”时，大多数“00后”会这样回答。

随着人们生活水平的提高，穿新衣、新鞋已经不是过年的专利，预备年货的人越来越少了，越来越多的人选择在酒店吃一顿年夜饭，走亲戚拜年的习俗也随着电话、短信、微信等高科技拜年方式的流行而少了，还有更多的人选择在春节期间出门旅游，给自己彻底放一个假。

随着时代的改变，“过年”正如韩老爷子所说，老的习俗越来越淡化了，同时也渐渐地被赋予了新的形式与涵义。但无论如何演变，“过年”仍然是中国人心中最重要的节日，它意味着团圆，意味着辞旧迎新，同时也寄托了人们对美好生活的憧憬。而对于不同年代出生的人、有过不同经历的人，“过年”也在他们的记忆中留下了浓重的色彩，有着不同的年的味道。