无矾油条做法

想做好无矾油条，没有好的配方行吗，没有好的技术行吗。市场的残酷性和无情性让我们不断的研制无矾油条的做法和配方。

   北京鑫顺小吃培训 油条 学香酥油条 三代无矾油条技术鑫顺小吃油条培训的三代无矾油条外观和口味上都保持yz品质，无矾油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法，经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，{jd1}好吃，成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。

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