市场上经营麻辣烫的摊位有很多，每次走过都闻到刺鼻的气味，好怀念以前用骨汤做的麻辣烫呀
北京鑫顺美食培训中心的创业项目拉面、板面、麻辣烫、久久鸭、勾刀削面、早点、无矾油条是由公进司十位专家和商务部的专业老师一同研讨的创业项目，具有投资小，利润大的特点。主要的创业项目：
1、兰州牛肉拉面：和面-醒面-溜面-拉面-煮面-成品。牛肉的卤制，清汤、红汤的制作工艺，核心调汤工艺。
2、山西刀削面：面水的比例，各种卤汤的制作。
3、酸辣粉：全套技术包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作，原材料的选用以及各种调料的配比等。
4、骨汤麻辣烫：核心底料配方传授，麻辣，微辣，香辣，原味。油辣椒的制作。
以上各项目都包教包会 包食宿 达到开店水准，免费传授开店方案，毕业指导跟
