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拉面（牛肉拉面，兰州拉面，扯面，抻面），起源久远，火遍各地，是一种传统面食，广受人们喜爱。汤清、味浓、入口醇香，面条筋道、有弹性、入口滑爽，色泽鲜亮、香气扑鼻，营养搭配合理，是拉面享誉周边的特色，面食中不可多得的美食之一。
拉面（牛肉拉面，兰州拉面，扯面，抻面）经营并不需要太多太麻烦的制作工序，设备等。前期和面，醒面，熬制好底汤即可。经营起来也方便快捷，只需在客人点好大小碗之后拉面下锅。利润可观，见笑速度快，回收资金，成本投入成正比，是面食生意中的佼佼者!
珍味源，是一所小吃技术培训学校，有从事多年的专业老师手把手教学，学员动手实践练习，反复操作，直到wq掌握技术口味为止。凡本校学员均可享受终身免费口味升级，技术指导等后期保障。我校在教学上并不只是传统意义上的技术传授，在店面经营上也有专业的老师教导相关技术经验，最终让学员学好技术，回家开好店，挣到钱。
课程安排：
1.各种食材前期选购，处理，存放等。
2.发面，和面，醒面，抻面手法等技术。
3.熬制底汤。（如何下料，香料配比，jq到克）
4.制作流程，食品保存，成本控制，经营方法，选址装修，设备购买，产品定价等后期保障技术经验。
5.所有相关技术详细的配方配比的详细清单。
学员关心问题：
1、味道如何：
因各个地区的口味稍有不同，我校在培训技术上添加更多口味支持，以满足广大学员的学习质量，让您掌握zz口味的同时拥有各种不同风味来满足您的顾客，从而增加收入，火爆你的生意。
2、学费多少：
因初次创业者居多，我们的培训费用都不高，合理收费，让您更多的钱来投入创业中。
3、怎么学：
手把手一对一教学，理论实践相结合。
4、能不能学会：
有没有经验的都可以学会的，学校在学习上提供充足的各种食材，设备，让您反复练习操作，直到学会为止。
5、吃住等生活问题：
在校学习期间，包吃住。
6、不会乱收费吧：
除学费，没有rh收费。吃住，食材等都是学校免费提供的。
7、学会能否开店：
我校培训技术并不是单一的，而是多元化的技术提供，包括项目技术，开店指导，经营方法，店面装修，甚至食材选购，保存，节省成本这些细节都有专业老师给您讲解。
8、如果学习结束回去有什么问题怎么办：
凡是我校学员，都会有售后老师的。随时可以拨打老师电话给您讲解，如果方便可以返校免费重新学习。
新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心
地址：河南省新乡市黄河大道（引黄路）和平桥交叉口向西200米
联系人：常老师
联系电话：13781991019（微信同号）
QQ：2088807580
邮箱：2088807580@
学校网站：
乘车路线：河南省新乡市火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到
