血红素（氯化血红素）

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血红素（氯化血红素）
中文别名:卟啉铁;氯化血红素;氯高铁血红素;血晶;盐酸血红素;氯化高铁血红素;水溶性氯化血红素;血晶素
英文名称:Hemin
CAS号: 16009-13-5
化学性质：黑绿色呈无定形或长形针状晶体，不溶于水，溶于酸性丙酮及碱性水中。血红素是高等动物血液、肌肉中的红色血素，存在于红细胞中，与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。
用途：在食品工业中，血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素；在制药行业中，血红素可作为半合成胆红素原料，而且可用于制备ka{tx}药；在临床上，血红素可制成血红素补铁剂。营养增补剂（铁质强化剂），是从猪血中提取的，现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的往下生物铁源，无铁腥味，不刺激肠胃。是生产tr补铁食品、药品、保健品、化妆品的{sx}原料。
生产方法：血红素制备方法有碱基物-有机溶剂法、冰醋酸法、丙酮法、甲醇或甲醇-乙醇法、离子交换纤维素法。

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