鞍山盛杰食品有限公司是酱腌菜等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。鞍山盛杰食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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bao装技术:
冷冻调理食品的bao装形式主要有真空袋bao装、微波炉用bao装、便当式bao装、铝箔bao装等。真空袋bao装一般适用于个体较大的食品或含有较多油脂的食品,如猪蹄、狮子头、汉堡bao、比萨饼等。微波炉用bao装既有可加热的微波塑料盒,又有新式的微波加热袋。便当式bao装多采用塑料薄膜的软bao装或纸盒bao装。铝箔bao装则适合作解冻后再加热的容器。
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从发达国家的食品发展历史中发现,随着家庭冰箱和微波炉的出现和普及,极大地推动了饮食消费方式的多样化和便利性发展,使得冷冻冷藏食品和调理食品具备了广泛推广的消费条件。
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加工技术:冷冻调理食品的加工制作有三个阶段,一阶段是原料处理,bao括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运;二段是调理加工,bao括成型、充填、装饰、加热;三阶段是冻结与bao装加工,bao括预冷、冻结、bao装、检验、储藏。