红豆薏米粥: 红豆性温热,薏米性凉,红豆与薏米搭配在一起,能中和两者属性,更适宜人体食用
红豆栗子羊羹:红豆沙中伴着些许栗子的颗粒,口感十足~
P.S. 羊羹很多小伙伴可能没有听说过,可不是用羊做的噢~ 羊羹起源自中国,最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展,羊羹逐渐成为一道zm的茶点。
黄豆
关键词:植物蛋白质、女性营养品
黄豆营养成分均衡,其蛋白质的胺基酸组成比较接近人体需求,有wq蛋白质。蛋白质含量与瘦肉、鸡蛋和牛奶不相上下~ 黄豆补脾,能美容~
可抗氧化,防止骨质疏松,其中含有大豆卵磷脂、异黄酮素等,对更年期女性补充tr颇具成效。
全谷食物口感比较粗糙,因此不容易做得好吃。各种宫廷窝窝头、精品荞麦饼等,为了美味好看,加入了大量面粉、淀粉或者色素。有些粗粮点心,用了大量的油和糖来改善口感风味。这样就达不到健康吃粗粮的目的了。粗粮食品口感粗糙,但烤制后通常会更香。在粗粮馒头片或面bao片上,涂一些橄榄油,或直接用烤箱或平锅略微烤制即可。
花生的营养价值
花生又名“长生果”,说明它确实有较高的营养价值。花生含油量很高,蛋白质含量不亚于黄豆,并易被人体吸收。每500克花生米中所含蛋白质和脂肪的量相当于750克猪瘦肉的营养价值,另含有维生素A、B族维生素、维生素E、维生素K及钙、铁、磷、卵磷脂、蛋氨酸等。
花生的功能
● 花生含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所必需的营养物质,因此常吃花生可增强脑功能,延缓脑力衰退。无论生吃或煮、炸、炒等熟吃,营养都不受影响。
● 花生米外面的红皮含有一种止血成分,这种成分能促进制造血小板,加强收缩功能,缩短出血时间,对各种出血性疾病,如再生障碍性贫血的出血、肺结核咯血、泌尿道出血、牙龈出血、鼻出血、外伤性渗血等均有止血作用。
● 花生含有儿茶素,有很好的抗衰老作用。