辨别真假,查“颜”观“色”
(1)颜色:颜色以金黄色为*好,黄中带黑次之,发红发白的最不好。
(2)饱满度:饱满度越高越好。
(3)穿断条:无穿条断条为好。
(4)死草瘪草:无死草瘪草为好。
(5)干度:指的虫草的含水量,太干的虫草非常容易折断,可能用手轻轻一抓就断了,业内标准是95%以上。
(6)洁净度:虫草身上是否有过多的灰尘,目前无准确的标准,因为虫草采挖之后是用刷子刷干净的,在最终吃掉之前,虫草不可过水洗,因此不可能{bfb}没有灰尘,这个没法量化,但可以用肉眼感觉,不是很脏就比较正常了。
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