白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。yz白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
河南帮邦商贸有限公司的yz产品，是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经科学酿造，长年陈酿精心勾兑而成。窖香浓郁、醇厚甘美、香味协调、回味悠长的特色。
河南帮邦商贸有限公司享有“名酒之乡”美称。
中国白酒发展面临拐点已是不争事实，问题差别只是软着陆还是硬着陆，前者只是价格下降，总量微缩，短期即可反弹；后者价量齐降，伤及信心，长期萎缩。不管前者后者，均可视为中国酒业近十年的快速发展中存在的种种问题的总爆发，必然引发中国白酒产业的系列变革，我们不妨借此时机，为着中国白酒能拥有更长远而美好的未来，回归本质，回归商品的核心价值，回归中国酒文化的源头，从源头重建未来！
浓香型
又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐（有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利），采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸yi酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明。窖乔浓郁。甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以yi酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以yi酸yi酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克/升。
