随着我国经济的持续快速发展，小吃培训已经成为第三产业的重要组成部分，在国民经济和社会发展中占有相当重要的地位。2012年在中国餐饮发展的国际研讨会上，商务部部长姜增伟说，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元，占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一，即将成为国内消费需求中发展速度最快、增长幅度较高的行业。
小吃店多数都是开在人量比较旺盛的地方，例如旅游景点，街道等等，开一间小吃店的成本不是很高，但装修设计是一件非常重要的，想要小吃店的生意好，一个好的装修是必不可少的，如何将小吃店装修的更吸引人呢？
第1，店面的设计须符合小吃店的行业特点，从外观和风格上能使人一目了然，突出小吃店它的经营特色。
第二，要符合主要目标对象审美。
第三，店面的装潢要与原建筑风格及周围店面协调统一。要知道，有特色固然重要，但不可让消费者产生不伦不类的感觉。
第四，要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割与色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
第五，招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。
炎热的夏日，没有胃口，不知吃啥好。这时如果端上一碗白嫩鲜滑的凉皮，洒上绿色的黄瓜丝、一小撮豆芽，再淋上特别制造的酱料，油泼辣子一浇，立马就变成了好看又好吃的消暑美食。酸辣香味扑鼻而来，冲进喉咙，叫醒热得发昏的胃口。吸溜一声，味蕾被轰炸开，非常解馋。凉皮这种即做即食的东西，有凉拌、热米皮、炒凉皮的做法，夏天尽量就是凉拌。细细的凉皮，加上酱料配菜，赏心悦目。在陕西人眼中，好吃的凉皮，都要满足“白、薄、光、软、酿、香”六点。所以面皮一定要有嚼劲的“筋”、蒸得够“薄”、切得够“细”、还有“穰”，是指柔软。
