小吃行业前景如何？从目前消费者的需求以及市场的发展来看，这个市场正处于蓬勃发展的阶段。大街小巷只要是能够摆摊，开店的地方，都能够看到小吃的身影，并且往往是人声鼎沸。由此可见小吃行业在市场中的吸引力。加上今天人们对饮食要求的方便快捷、时尚特色、健康营养特点，使得小吃行业更为火爆。
小吃的涌现和迅速成长就是一个不争的事实。小吃行业前景怎么样？ 有没有投资的价值和优势？ 这需要人们自己去感受一下，但是可以肯定的说，这个行业是前景比较好，值得研究的领域。要不然不会有这么多的小吃品牌在短短的时间当中走进人们的生活之中。所以小吃行业前景如何？关键是看你选择了什么样的小吃技术培训。
社会上有很多学校和学习班，我们怎么选择呢？其实很简单，餐饮培训学校主要是培训大厨的，也就是培训大饭店的厨师，学期很长多则一两年，少则五六个月，这是因为餐饮培训学校学的内容多，热炒、凉调南北菜系统统学一遍，光是刀工没有半年练习是出不了师的，所以如果您是打算做一名专业的厨师，到大城市知名的大酒店上班，那么这就是更好的选择。可是，如果您要是打算创业，选择一门社会时下极流行的项目开店，这个选择恐怕就不明智了，因为小吃行业不像传统菜肴经久不衰，小吃行业的红火期也就是两年，如果你要是去餐饮培训学校学习，恐怕到时候这一行就无人问津了，而小吃培训班就不然了，小吃培训班主要是一对一教学，老师把小吃的配料配方毫无保留的一次传授，再加上反复操作联系就能很快掌握，少则两三天多则一星期，所以能很好的紧抓市场行情，市场流行什么我们就经营什么，时效非常高，是小吃创业的{jj0}选择了！
特色小吃店的功能设计bao括三个方面，即餐厅的空间布局、餐位设置和行人路线安排。合理的餐厅功能设计，要做到美观实用、方便客人、经济合理。特色小吃店内部的空间，按其使用功能可以分为客人用餐空间、公用空间、fu务空间等。餐厅的空间设计和布局，必须比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。至于餐位的设计，应根据特色小吃店的规模和档次、经营风格、面积等因素加以通盘虑，既要注意餐桌大小，数量合理配置，又要注意餐位的科学布局，以达到适用、协调的效果。不少店家认为特色小吃店只要小吃味道与质量有保证，便会吸引到顾客，其实并不是这样。店内的色调往往会影响人的食欲和心情，例如食用白色或者暖色色系，会增强人的食欲，给人一种情绪上的舒适感。
