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五谷杂粮之绿豆,又名青小豆,因其颜色青绿而得名,为豆科草本植物绿豆的成熟种子,在中国已有两千余年的栽培。绿豆的药理作用为降zue脂、降胆固醇、抗过敏、抗jun、抗肿liu、增强食欲、保gan护肾。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。五谷杂粮之小豆,别名红小豆,赤豆,赤小豆,五色豆,米豆,饭豆。中国小豆主要分布在华北、东北和黄河及长江中下游地区,以河南、河北、北京、天津、山东、山西、陕西及东北三省种植面积较大,其次是安徽、湖北、江苏和台湾等省;其余省、市、区种植面积较小或零星种植。
每天早上吃一口五谷杂粮,不仅能助长寿,还可以降低心血管发病率,好处太多了!可惜很多人都不知道!
五谷杂粮是养生的根本谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要bao括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮还有利于保障消化系统正常运转,可以降低肥胖症和心脑血管疾病的风险。吃全谷物越多,对健康影响越显著。