巧克力精磨机报价、精磨机、苏州金圆发公司(多图)

精磨：将初磨制成的可可液块，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。

仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。

时间是一个很好的东西，在过去几千年的历史发展中，时间给我们人类带来了大量的自然界财富宝物。最初，人类对大自然的改造表现在对动植物的驯化中，随着经济的发展，人类的价值观从原来的追求物质满足到现在的精神文明，城市化速度加快，商品生产贸易越来越频繁，这时人们的改造重点转向了大自然中矿物的应用，进而有了现如今的矿石磨粉行业，也就有了各种型号的磨粉设备。在历史的推动下，磨粉行业发展愈发蓬勃。

5.投料后，待其原料搅拌均匀后，然后刀片紧格，一缸料应为三次紧格，di一次紧格是进料后1小时，第二次在4小时紧格，第8三次格在6小时以后，根据研磨要求，zui好分多次紧格，若一次性紧格是绝不允许的，这样做会导致机械过多磨损，对巧克力浆料重金元素和铁质明显增高，严重影响巧克力成品质量。

6.精磨机，开动运转后，须控制电动机负荷，安培数应控制在24-25A。

7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中，会产生热量，导致温度上升，中心温度不得超过45-50℃。