bao子的历史
提起bao子,不管南方人北方人都不会陌生,bao子是我国较为普遍的一种食品。据《事物纪原》载,诸葛亮南征孟获,在渡泸水时,邪神作祟,按南方习俗,要以“蛮头”(南方少数民族的头)祭神,便下令以麦面裹牛羊猪肉,做如人形以祭,始称馒头。实际上这就是最初的bao子,算起来,中国人吃bao子的历史,也有1700多年了。馒头原本是有馅的,后来为了区别,才将无馅的称为“馒头”,有馅的称之为“bao子
天下仓bao子改良剂的特点1、提高面粉的操作稳定性,使bao子品质更加稳定。
2、使用方便,操作简单。
3、适用范围广,对多种面粉均有较好的适用效果。
bao子店按要求使用本产品可以使制作出的bao子又白亮,又饱满挺立,并能有效延长bao子的保鲜期,达到理想的售卖要求。
温馨提示:
天下仓bao子改良剂是我公司开发的专用产品,与普通的泡打粉产品wq不同,本品可直接加入水中使用,也不含普通泡打粉通常使用的明矾。
做bao子单独使用bao子改良剂和酵母粉不用泡打粉可以吗
可以不用泡打粉的,不是必须要放的。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。在制作蛋糕、发糕、bao子、馒头、酥饼、面bao等食品时可以加入,可以使制做出来的bao子馒头、蛋糕发糕更蓬松,内部结构更好,口感更柔软。使做出来的饼干桃酥之类的更酥脆可口。
bao子改良剂是提高bao子表皮的白度、光亮度、细腻度,使bao子表皮更亮白,色泽更自然。