那么,“留根泡”有没有必要呢?
一般来说,用玻璃杯泡绿茶都是用杯子直接喝的。
由于茶叶中内含物析出的规律,绿茶一般头道和第二道有效成分最多。
整个品茶过程中,玻璃杯子下面那部分茶汤一直都在接触茶叶。
也就意味着喝上半杯的时候味道会很清淡,喝下半杯味道则会比较浓。
而里面茶多酚和咖妃因的含量会比之前的茶汤高,这两种呈味物质所提供的感官体验都是不好的。
所以,这后面的小半杯茶不宜直接喝。
还不如重新续上水,作为第二杯茶汤来喝,这样展现出来的茶汤,浓淡才比较合适。
每天一杯绿茶的好处
整日对着电脑,皮肤越来越差,再加上太阳的照射,真是让爱美的女孩很愁,其实生活中有很多帮助我们美容防晒的方法,譬如经常喝绿茶就对美容防晒很有帮助,而且对放紫外线更是效果{jj0}。
可能大家对绿茶都很了解,在日常生活中很多人都很喜欢喝茶,多半都是和绿茶,绿茶的种类有很多,所以说绿茶的作用也有很多。
泡好绿茶除了好茶、好水外,还需要对的容器
西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。