河南松花蛋|河南咸鸭蛋|新乡松花蛋|新乡咸河南松
菜谱简介黑绿相间、咸酸香辣。材料主料:松花蛋10个小杭椒50克,野山椒25克盐,香醋,鸡精,白糖,香油,酱油,蒜片做法1、将杭椒、野山椒分别切成小段,松花蛋洗净剥去外皮待用;
2、取一小碗,依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味,再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。
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菜谱简介简单菜色,不难吃,易操作材料苋菜1把(只取叶子),皮蛋两颗,洋葱两片(切碎)
生姜2片(切末),豆瓣酱1匙,味精少许
芡粉少许(加水勾芡用)做法1、起锅烧油,将洋葱和皮蛋爆香,用锅铲将皮蛋切块。
2、加入豆瓣酱和生姜末,翻炒数下即可加苋菜一起炒,味精可以加到水芡粉里,出锅前勾芡即可。大功告成!
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材料内脂豆腐一盒,松花蛋2只,海天味极鲜特级酱油,醋,香油,蒜末,香菜,姜末,鸡精做法1.皮蛋剥去壳,洗净(我让在蒸锅里蒸了两分钟,这样好切)
2.内脂豆腐切块
3.蒜姜洗净,切末
4.豆腐、皮蛋盛入盘中,将海天味极鲜特级酱油、醋、姜末、鸡精、香油、蒜末盛小碗中拌匀浇入豆腐皮蛋上面,撒香菜即可
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