烧烤前
烧烤炉通常都要组装,一般都很简单,看一下说明书,或问一下商家,很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方,风门应在上风口。
木炭和机制碳的点燃并不是很容易的事情,可以将碳堆成堆加助燃剂,碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许,较好点燃篝火,将碳放入火中,待碳wq燃烧后再取出,放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀,才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤,先把网烤一下,待碳全红,就是wq燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口,一来是烟大,二来就是飞出的火星很容易tang伤人。
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