菊花决明子茶的泡法
1、首先准备裁量红枣15颗,红糖10克,决明子15克,菊花10克。
2、红枣洗净,切开去除枣核。
3、决明子、菊花分別洗净、沥水,备用。
4、锅内加水800毫升,入决明子与菊花,以武火煮沸后转文火再煮15分钟。
5、待菊花泡开、决明子熬出药味后,用滤网滤净残渣后,加入适量红糖,搅拌均匀即可。
喝菊花茶该不该加冰糖
冲泡菊花茶的时候,用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,这样喝起来会更加清甜一些。专家认为,加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的,但是对于糖尿的病患者或者血糖偏高的患者而言,尽量不要添加。此外,脾胃虚弱的人群不要加糖,过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多,容易出现不适的现象。
味苦的野菊花不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。所以,体热的人直接喝菊花茶,不要加糖。而对糖尿的病人而言,加糖就对健康更不利了。
另外,体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜,食疗效果会更好。而且,蜂蜜还富含维生素和氨基酸,能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意,大便溏稀的人别加蜂蜜。
如何识别质量好的菊花茶
1、把菊花放到手上看,一般tr的菊花是黄色的(白菊花除外),如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,tr的菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。
2、用鼻子闻下菊花的味道,买散装菊花时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的菊花,闻起来总会有股酸酸的味道,而tr的菊花只有一种淡淡的清香味。
3、如果前两种办法都无效的话,可以清泡菊花茶,不加糖,tr的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了菊花茶越泡越绿是正常现象,冲泡时间久了就会把花蒂 里的叶绿素泡出来,这时茶水就会变成绿色的。他介绍,菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量以及晾晒的工艺有关。他称,水 越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。