金丝皇菊的鉴别方法
1、好的金丝皇菊泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
2、好的金丝皇菊茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。
3、好的金丝皇菊茶泡开后,花朵舒展开来,好像刚采摘的花朵一样,非常有活力,花瓣很清晰,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
4、好的金丝皇菊花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。
5、 买金丝皇菊时先捧起来闻一下,tr的菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好。
菊花茶正确的泡法
1、洗茶。虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握黄金结合点。
2、泡茶。用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。
3、泡茶次数很重要。关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。
4、泡饮菊花茶时,应该用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
5、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
玫瑰菊花茶的做法
1、准备好原料玫瑰花5朵,菊花5朵。
2、将玫瑰花、菊花一同放入杯子中,用沸水冲泡2?3分钟即可饮用。
3、每次喝时,不要一次喝完,要留下1/3杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮茶时可加少适量冰糖或蜂蜜,喝起来更加甘甜可口。
4、玫瑰菊花茶具有养血,琉肝解郁。适用干平时肝火旺、易怒者。