在实际生产中，为加快分解，煅烧温度常提高到1000～1100℃。由于石灰石原料的尺寸大或煅烧时窑中温度分布不匀等原因，石灰
中常含有欠火石灰和过火石灰。欠火石灰中的碳酸钙未wq分解，使用时缺乏粘结力。过火石灰结构密实，表面常bao覆一层熔融物，熟化很慢。由于生产原料中常含有碳酸镁(MgCO3)，因此生石灰中还含有次要成分氧化镁(MgO)，根据氧化镁含量的多少，生石灰分为钙质石灰(MgO≤5%)和镁质石灰(MgO>5%)。
选择灰钙粉的方法
一：看体积。在相同干燥度下，其体积越大，灰钙粉的纯度就越高，质量越好。体积过小的说明是加了过多的重钙粉或者白石粉类的掺杂灰钙粉。
二：加水上墙法。差的灰钙粉上墙干后会脱粉，掉粉，这说明灰钙粉中的氢氧化钙含量过低，氧化钙的含量过高。
三：水洗法检验灰钙粉质量的好坏：取半勺子灰钙粉，用清水边洗边倒掉勺子里的水，这一方法可以判断灰钙粉中的黑点与杂质含量的多少，也可以检验出灰钙粉中重钙粉或白石粉添加量的多少，因为重钙粉或白石粉是沉淀的而灰钙粉会随水往外倒掉。
四：过筛法：用200目筛过滤。查看沙和黑点的多少。加水是否还在冒白烟市场所为的灰钙改性剂无非就是明矾，是用在灰的预处理与改性，常用在灰钙涂料中。
烧成的生石灰还是一个半成品，它还要像其他胶凝材料变成粉末后才是成品，一般石膏和水泥等都是采用机械粉磨的方法将其变成粉末，而生石灰是可利用其与水发生化学反应，能自动松散的特性变成粉末，然后通过选粉机，就可以得到细度较高的熟石灰粉（灰钙粉）。
生石灰的消化反应是一个放热反应，氧化钙+水=氢氧化钙+64.9KJ，这个反应是可逆的。氢氧化钙的密度比氧化钙的密度要小很多，氢氧化钙密度大约为：2.2克/立方厘米，而氧化钙密度大约为：3.2克/立方厘米。当氧化钙反应完毕时体积会增大约1倍。所以我们常用密度来大致判断灰钙粉的纯度，因为密度也是一个很关键的指标。
