小小月饼寄托着最为传统、朴实的情感。时到中秋，人们互赠月饼，传递着亲情爱意。
广式的、苏式的，皮愈来愈薄，馅愈做愈多，超甜的枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨，超油的蛋黄、卤肉、五仁，让我们的胃经受着一次次的验。捍卫我们的胃，一是少吃，二是多喝茶。
茶叶泡茶饮用，能制约烘烤出来的月饼的燥，咸味月饼的盐分，化解过量的糖分和油腻。
清淡的绿茶有利糖的谢，不让过多的糖分停留在体内。乌龙茶、普洱茶、山楂茶有助于祛油腻，消解脂质。山楂茶还能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。假如吃月饼出现积食，也可以用炒大麦芽30克，冲泡作茶，能起到消食的作用。
在月饼和茶的口味搭配上也有讲究。为了衬托不同月饼的个性味道，需要配以不同的茶。一般来说，吃甜味月饼时饮花茶最hao，有香甜兼收的效果。吃咸味月饼配乌龙茶或绿茶为佳，显得月饼的咸香更为清香爽口。
济莲香食品馅料科普
食品馅料的定义是:以植物的果实或块茎､畜禽肉制品､水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热､sj､bao装的产品｡产品按用途分为焙烤食品用馅料､冷冻饮品用馅料､速冻食品用馅料;按工艺分为常温保存馅料和冷链保存馅料;按原料分为蓉沙类､果仁类､果蔬类､肉禽制品类､水产制品类等｡其中焙烤食品用馅料主要用于制作糕点､面bao､月饼等焙烤食品的食品馅料;冷冻饮品用馅料,主要用于制作冰淇淋､雪糕､冰品等冷冻饮品的食品馅料;速冻食品用馅料,主要用于制作速冻食品如速冻豆沙bao､速冻汤圆等的食品馅料｡常温保存馅料是经高温sj后可以在常温状态下保存的食品馅料;冷链保存馅料是经低温(或高温)sj后冷链保存的食品馅料｡《食品馅料》（GB/T21270-2007）标准是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于2007年12月4日批准发布。《食品馅料》作为中国第1部食品馅料的国家标准，主要规定了食品陷料的产品分类、要求、检验规则和判定原则，适用于食品馅料的生产、销售、检验等三大环节。
【济莲香月饼馅料】豆沙馅（例如生豆沙、绿豆沙）生豆沙由白凤豆（有ka成份之说）、海藻糖（保湿、口感较不甜腻及可抗老化延长产品保存期限）、山梨糖醇（为化合糖类，其糖度只有砂糖的七成比重，而且热量为零）、高麦芽糖粉（延缓组织老化，使豆沙馅更富弹性）等制成。
果冻类（例如凤梨酥膏）本身为冬瓜肉或白葡萄煮成，再加凤梨果肉融合煮成，或再加香精、色素调和而成。
冰淇淋（一般常见的冰淇淋）
法式月饼口味：新西兰乳酪；诱惑草莓；榛果巧克力；杏仁咖啡 ；紫玉蓝莓；凤梨乳酪。
此外，还有果酱、蛋黄等多种馅料。
