大功率电磁炉故障维修 大功率商用电磁炉维修方法
大功率商用电磁炉特别合适限制使用明火的所有商用厨房，具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。但是作为厨房电器，商用电磁炉也是会出现故障的。下面小编就介绍一下大功率商用电磁炉维修方法和安全使用注意事项。
大功率电磁炉正确使用方法分析
一.大功率电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。大功率电磁灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10厘米以上，它的使用温度为10－40℃。
二.大功率电磁炉在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行大功率电磁灶的操作。
三.大功率电磁炉虽然有检测空烧以及干烧功能，但尽量不要让其锅具空烧、干烧，以减少空烧、干烧带来的困扰。
商用电磁炉成餐饮厨房好帮手
人们一直担心的火力问题，只要配置高，炒菜炒了一段时间都不会降功率，配置高的商用电磁炉火力比柴油的还快。我们做过许多测试，用亲和力商用电磁炉厂家的12千瓦商用电磁炉小炒灶和柴油灶速度作对比，商用电磁炉小炒灶30秒就可以炒好一个菜，档位如果开高了，厨师感觉太快有点忙不过来，而柴油灶需要40-50秒。
另外使用商用电磁炉不习惯的问题，这个问题我们也当面访问了很多厨师的意见，他们普遍反映传统明火灶的火苗是可以看出火力大小，而现在看不到火苗了，刚开始是有点不习惯，但由于有档位开关，只要熟悉了每个档位开关的火力，就可以马上不用看火苗，都能知道火力大小了，而且不用经受明火炙烤、不wq燃烧气体的烟熏，他们都宁愿使用商用电磁炉。
