山东诺威尔机械装备有限公司全自动油炸机:
采用全油技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本;整机采用yz不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用;采用智能型数字显示温控器,方便实用;采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便;设有超温保护装置,让您放心使用;产品实行三bao,质量有保障!
燃煤油炸机{gx}、节能、卫生,比传统大锅节省1/2的煤!采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
构:油温自动控制系统、自动提升系统、
加热系统:电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热
网带输送系统:变频调速,可定量输送 定时输送
自动过滤系统:动态循环系统
单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等,可以炸制各种油炸类的食品,但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作。能源主要选用液化气和天然气。
工作原理:
先进的真空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
①水果类:苹果、mh桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。