山东秋香食品公司现有员工160余人，其中中高级技术人员20余人。企业拥有国内先进的食品生产设备，固定资产2000余万元，占地面积33000多平方米,建筑面积达18800多平方米。秋香食品始创于1926年，有着悠久的生产历史和精湛的生产工艺。进入新时期，秋香食品薪火相传又锐意创新，将传统技法与现先进技术熔为一炉，制造出驰名神州的秋香系列食品。
舅舅的“一声长叹”成就了秋香月饼
1995年中秋节前，当过私塾先生的舅舅来刘继恩家里做客，刘继恩的母亲拿出一bao月饼招待他，打开一bao月饼，已霉变长绿毛了；又打开一bao，老先生吃了一个，忽然一下子站了起来，背着手对天长叹：“再也吃不到你老爷爷那时的月饼了！”这句话一下子击中了刘继恩的内心，令他深思，人民生活奔小康，怎么会连个月饼也没有原先好吃了呢？刘继恩发誓，一定要让乡亲们吃上好吃的月饼。
从那以后，他开始深入走访市场。随着了解的深入，种种行业乱象，令刘继恩的心越来越沉重。在刘继恩家承bao经营的临沂市北关糕点厂南边，有一家(面房，门口的芦席上每天都晾晒着一席又一席的糕点渣子，有的甚至长了红毛绿毛，在(面房粉碎后，有些厂家就拌上些香精做成馅，bao到了月饼里；直到1996年，当时的月饼8个一bao，上面都还没有标注生产日期和重量，行业规矩应是8个一斤，而且都是按bao售卖。但实际上，有的商家只做到八两半，有的甚至仅有七两半。再有就是月饼盒子弄得很大，但内装月饼只有三四个。那时候，自行车是人们的主要交通工具，一提盒月饼挂在车把上，风一吹来，盒子就飘来飘去的，致使人们中秋节走亲访友，不愿意买月饼……
秋香食品目前，在经济开发区的厂房下辖制馅车间、糕点车间。其中，制馅车间占地面积5200平方米，分蓉沙车间和果蔬馅馅车间，年生产蓉沙馅6000多吨，果蔬馅3000多吨；糕点车间占地3600平方米，拥有先进的隧道烘烤炉，生产规模大，过程卫生，质量稳定，年生产月饼750多吨，曲奇600吨，其他糕点1000多吨。
目前，秋香食品有限公司正进入了一个快速发展的时期，新设备和新项目的不断投入，高科技、高素质人才的不断引进，厂区扩建工程已逐步完善……在不久的将来，一个实力雄厚、管理先进、富有创新、充满活力的食品企业必将崛起于齐鲁大地，走向世界！
