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皇中皇裹蒸粽(多图),出口节日礼品,节日礼品
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皇中皇裹蒸粽(多图),出口节日礼品,节日礼品

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卫嘉琪(经理)
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肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司
0758-2697105
广东省肇庆市鼎湖区321国道边皇中皇大厦
76430734@qq.com
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肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司

肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司座落于联合国自然保护区的鼎湖山脚下,创建于一九九五年是一家现代化生产和销售肇庆特产裹蒸粽老 字 号企业,被市民公认为肇庆裹蒸粽第 一家厂房面积10000多平方米,配备自动化及半自动化裹蒸粽生产线,有大系,对整个生产流程实行全程的质量监控,每个环节落实质量责任人
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公司经过数人百多年孜孜不倦、克勤克俭的苦心经营,逐步发展到现在拥有350余名有较高素质的员工和占地90余亩(约6000多平方米),建有高标准的食品加工厂房25000㎡,冷库2500吨,并有多台套先进的食品加工设备和流水线。公司建有完善的质量管理体系,先后通过ISO9001-2008质量管理体系认证和HACCP食品安全控制体系认证和官方验证及QS食品安全市场准入认证,成为初具现食品加工企业的雏形的本地{yl}企业。【皇中皇粽子特点】粽子以:糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中,口感软滑,吃后齿颊留香而著称。这是因为皇中皇粽子选料制作都十分究




端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。古人对端午,其实有种种说法,邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥:“五月五日,时迎伍君。”史载伍子胥尽忠于吴,后反被吴王夫差杀,抛尸于江,化为涛神。民间传说,伍子胥死于五月五日。《会稽典录》记,则为纪念曹娥;“女子曹娥,会稽上虞上。父能弦歌为巫。汉建武中,长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日:闻君当见祭,甚善。常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝,遗风也。”《异苑》因此说,“粽,屈原姐所作。”按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗,五月五日以为节物,相隗送,或言为祭屈原。作此投江,以饲蛟龙。”因李时珍此种说法,故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。


 据说肇庆人制裹蒸始于秦,秦始皇当政时,苛捐特重,劳役繁多,农民悲苦难言。 如今,肇庆皇中皇裹蒸粽已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品,作为春节探亲拜年的必备礼品,寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见,裹蒸与粽子不同,它并不是用来记念屈原的,而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。试过肇庆皇中皇裹蒸粽的都知道,皇中皇裹蒸用鼎湖山泉水煮制。皇中皇裹蒸粽以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“万粽{zw}”。

 

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