正规小吃培训之卤鸡脖的做法
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值也非常高，有滋补养身的作用，鸡肉中蛋白质的含量比例也很高，也很容易被消化，人体更容易吸收，有增强体魄，强身健体的功效，一般卤出来的鸡脖子凉的吃滋味更加丰美。
卤鸡脖的制作过程：
1.将鸡脖洗干净;
2.准备盐、陈皮、味精等调味料;
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
小吃技术培训学校教你如何起个小吃店名字
名字是一个标识符，一个好的名字不仅能给人带来好印象，而且还有很好的推广作用，对于店铺起名取名更是如此。下面小吃技术培训学校就给大家说说如何起个小吃店的名字。
小吃店起名原则：
1、无论餐馆起什么店名(应符合《企业名称登记管理规定》)都应以汉字表示。应以易读、易记，念上去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。如果名称比较拗口，节奏感不强，不利发音效果，也不利於传播，从而很难达到大众的共识。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
莲藕刨皮，切成滚刀状，用水浸泡好以防氧化变色;
、将排骨用开水焯掉血水;
4、用盐、鸡精、纯净水等绝香选材调制秘制的汤水;
5、把适量的排骨和莲藕放入小罐内;
6、调好的绝香秘制汤水搅匀，然后用勺子舀入罐内，及罐口就好;
7、用锡纸覆盖罐口放入瓦缸内煨制6个小时以上即可食用。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
