在使用电磁炉火锅桌烹调时，应选择使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等。锅具应是平底的，以与电磁炉火锅桌炉面面积相吻合为好。
这样，电磁炉火锅桌的电热转换效率高，烹调速度快。选购电磁炉火锅桌用锅时，可以带上一块小磁铁，以便验证锅的含铁量，吸力越大，锅的含铁量越高。电磁炉火锅桌热效率转换较高，烹调速度自然就快。
首先要确定用餐区的面积有多大。不论是具有专门的餐厅还是客厅、书房兼任餐厅的功能，首先要确定所能占用的用餐空间的特大面积是多少。
如果房屋面积很大，有独立的餐厅，则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配；如果餐厅面积有限，而就餐人数并不确定，可能节假日就餐人员会增加，则可选择目前市场上最常见的款式——伸缩式餐桌，即中间有活动板，平时不用时收在桌子中间或拿下来，不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。
现在年轻人都特别喜欢聚在一起去吃火锅，桌子的选用，更是吸引他们的独特亮点。火锅桌是一款新型的电磁炉火锅桌，它的使用更大程度上的方便了商客。下面我们就简单介绍一下火锅桌子的独特魅力。
1、是在使用时锅具或水壶直接可以放置在餐桌玻璃表面加热，与传统火锅桌相比，而不影响火锅桌外观形状。
2、火锅桌子整体结构由餐桌与特殊定制的玻璃及电磁炉组成。隐藏式电磁炉安装方便，餐桌的外砚可根据客户餐厅的风格而设计订做，餐桌面的玻璃颜色和餐位分部可由客户需求订样。
3、在很大程度上提升了产品的外砚效果的整体性和美观性，其合理的结合提高了产品的安全性。
4、火锅桌子是运用电磁炉设备走向科技化、多元化和多功能化，在现家具和餐饮企业的发展中起着积极的yl与促进作用。
火锅桌子是广大火锅店选择的佳品，框架结构细腻强度高，耐磨、耐腐、耐冲击绿色环保加工工艺。
