河南品香缘餐饮fu务有限公司汇集了国内知名餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南酸辣粉培训、河南陕西酸辣粉培训、河南米皮培训、河南陕西米皮培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等。
郑州香辣面技术fu务宗旨：
1、学习技术，可先品尝后学习（提前预约）。
2、报名（签合约，发给学员配方及操作过程资料文件，及安排时间学习。）
3、主培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。
4、学员亲手操作，师傅旁边指导。
5、学员独立操作整个过程，直到学成。
6、指导开店经验。
7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。
8、开业后遇到技术问题可以电话咨询。
9、需要复习的学员，要提前约定时间，继续免费技术学习。
10、学员留下联系电话，在技术创新时，通知学员，可免费技术升级。
河南品香缘餐饮fu务有限公司汇集了国内知名餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南酸辣粉培训、河南陕西酸辣粉培训、河南米皮培训、河南陕西米皮培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等中华面食、传统早点早餐、秘制卤肉、各种烧烤、特色火锅、精美凉菜、西餐西点、各种时尚冷热饮品等可靠的技术支持与经营策划方案，为您铺设创业致富之路。
陕西米皮的做法：
1.粘米粉玉米粉和200克水调匀。同时大火起蒸锅，盘子抹油备用。然后烧一小小锅的开水，一点点把开水加进米粉汤里，一定要开水加进去，这就是米皮的点浆的过程。加一点搅拌一下不要有面疙瘩出现。加水的时候，把米汤碗放在称上，一共大约加120-150克的开水就好了。然后蒸锅开锅以后，盘子放米汤，动作要快，每张蒸4-5分钟。看到米皮盘子里起了大泡才算好。拿出来马上放冷水碗里隔着盘子沁凉，同时再放一张进去蒸。两个盘子轮换。
2.调料水：我一般会把刚才烧开点米皮汤的小锅剩的开水接着用来做调料水。调料水配方看我另一个菜谱。
3.油泼辣子：油泼辣子的配方看我另外的菜谱。和普通家里的辣子不一样的地方是，这个油泼辣子里要加调料面。调料面的做法，另一个菜谱里有。如果有现成的辣子面，就直接用现成的，没有的，就自己把干辣椒打磨成粉。但是辣子面和调料面都必须打到粉碎。外面米皮铺子的辣子油，都是里面好像细细的豆沙一样的辣子面和调料面沉底的，如果打得不够细，吃的时候会吃出来调料颗粒，吃米皮一不小心吃一颗大料粒，肯定不好吃啊！
4.{zh1}是醋水，醋水要少加，真正的米皮是很少放醋的。
5.{zh1}做好了，米皮切细细的，加调料水，醋水，来上一勺辣子油，如果有绿豆芽更好，綽水烫一下，加在米皮上一小把，开吃吧！
河南品香缘餐饮fu务有限公司汇集了国内知名餐饮培训师和餐饮管理、营销策划专家数名，形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。主营：河南面食培训、河南特色面食培训、河南花甲米线培训、河南特色早餐培训、河南营养早餐培训、河南砂锅培训、陕西特色小吃培训等中华面食、传统早点早餐、秘制卤肉、各种烧烤、特色火锅、精美凉菜、西餐西点、各种时尚冷热饮品等可靠的技术支持与经营策划方案，为您铺设创业致富之路。
河南早餐培训班教你餐饮要怎么做才能吸引顾客
走群众路线才是正途，公仆们是靠不住的。
“xjb”强调的是经济学原理一个术语“消费者剩余价值”的更大化。简单点说，“吃货”结账时实际花了100块，但心里感觉值120块，那么消费者剩余价值就是20块，如果消费者剩余为负，那基本不会有回头客了。
做好品类丰富度，这才是构建客流的吸引力的前提。
从商场的角度来看，就是中餐(传统的八大菜系因地制宜的精选)、西餐、牛排、小吃、快餐、异国菜、限额自助餐、咖啡、甜品、茶餐厅……样样具全，当地营运状况看好的相同品类多两三家，其他品类即便看平的，也应当至少要有一家，立志做好品类丰富度，给不同“爱好”的吃货更多的选择。
从商家的角度，菜品的价格带略宽(在有所侧重的情况下，从高到低均有选择)，在有核心菜品的基础上拓宽菜品线，尤其是有特色的、可以半成品化或中央厨房配送的小吃、小食品类别更是多多宜善，让不同喜好的“吃货”都能满足口腹之欲，尽兴而归。同时，再重点发展一些可以外带回家的特色小点更是品牌传播与客流价值得以充分挖掘的利器。
结合周边人群特征，经营特色下午茶也算是品类延伸，时间、空间价值充分挖潜的一种选择，不一定赚，但可以提升客户接触点与客户体验性。
