一、微电脑控制豆腐块油炸机介绍：
行业{lx1}腐竹油炸机 纯油型腐竹油炸设备是我公司向广大用户推出的一种全新高科技产品。采用独创 的油水混合技术，下部的水对炸油进行过滤、清洁、保鲜，有效的减少了炸油中的有害物质，延长了炸油变黑的时间，从而延长了换油周期，节油效果可观，并且炸出的食品味美色鲜，有利于健康；被食品机械行业认定为油炸设备的一次革命，引导了新世纪的饮食新时尚。
该机采用智能温控仪表，控制油炸机的油温。加热方式有电加热、导热油或直接燃煤加热，控温准确，温差小。使用380v加220v电源，应用范围广，操作简单，环保、卫生、方便，于传统油炸机相比，节油率高。
二、微电脑控制豆腐块油炸机主要结构：
主要由锅体、外壳、加热管、电控箱等组成。
1.锅体：锅体是该机的核心部分。锅体采用304不锈钢1.2mm制成。锅体内工作介质有油和水。分别设有排污阀、放油阀并设有油水界面观察窗，大中型设备装有水温自动控制装置。
2.外壳：拉丝不锈钢板制成。
3.加热管：是加热部件。
4.电控箱：采用知名厂家的电器元件，性能可靠。
5.为确保节能，该机的保温材料采用优质的硅酸铝板，保温层厚度50mm，外壳采用304不锈钢1.2mm制作加工。
6.整机均采用304优质不锈钢制作加工。
三、操作使用：
1.将设备方正，使机体平稳着地，揭除表面保护膜。
2.按照电器原理土豆接好设备电源。
3.外壳工作前必须接地处理。
4.首次使用前请先清洗炉体内部。关闭排污阀，打开排油阀，向炉体内加水至放油阀溢水为止，关闭防油阀。
5.根据要求加入食用油，油面至少不低于加热管50mm。
