日常维护
加油问题
1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；
2、绞肉机润滑油品类为黄油；
3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。
保养
绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护：每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，qc残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。
切肉机作用
主要由两部分组成
一块中间挖槽的塑料，一把带有短柄的不锈钢/刀，此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手将要切得食物放到小铡刀的平面上，另一只手握住刀柄向下用力，食物就被切下来了。
厨房斩骨小铡刀，在长方形槽处安有其固定作用的零件，以防骨头等食物来回滑动。
是针对于现生活厨房生活中切骨头费劲而根据传统铡刀设计出来一种产品，主要针对于家用刀具切骨头麻烦，容易损伤刀刃，费劲费力效率低的情况而设计出来的。产品主要应用于针对厨房难切的食物而产生，比如，鸡鸭，排骨、腿骨等难切的食物。
绞肉机是一种加工肉类食品的机器，也是日常生活中比较常见的机器，主要来将肉搅成肉末。
绞肉机的使用注意:
电动的绞肉机在使用之前一般先要清洗机器的各个部件。
其次绞肉机正常通电后，等待机器能够正常运转后再加肉块。
绞肉的时候最/好把大块肉切小一些，其次刚从冰箱内拿出的冻肉要先解冻，再用绞肉机进行绞肉。
添加肉块的时候最/好均匀的添加，不能过多，以免影响电机的使用。
使用完毕后要将机器清洗干净，沥干水后放于干燥处备用。
