超声波洗碗机清洗过程中免专用洗洁精，耗水量少，功耗小，以水代替传统的燃油类清洗剂，降低清洗成本。用55℃左右的水清洗效率较高，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗洁精起辅助除油作用，在后期的喷淋漂洗中wq去除，不用担心洗洁精残留对人体的伤害。
超声波洗碗机有着360度清洗功能，特别适合清洗中餐餐具，中餐油腻重、碗又深，普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内，不存在清洗不到的死角。对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类的表面特别有效。
商用洗碗机操作简单，一个开关，只需“开”和“关”即可人性化控制，安置餐具使用简便不需专业人士安置，无论rh形状的餐具，碗、碟、盘、杯、锅等不论深浅，都无须刻意摆放，水浸没即可。想洗多久就洗多久，微小的占地面积 想放哪里就放哪里。
近年来中国厨具市场销售量以35％的速度上升，销售额每年可达到近100亿元，国内厨具生产企业已经增加到空前的1000多家，厨具行业面临着一个发展良机。但是在技术水平、生产能力、品牌影响力等条件制约下，市场中的产品质量参差不齐，行业混战形势严重，严重影响和制约了行业的快速、健康发展。有识之士提出，行业要健康发展必须在技术、质量、品牌等方面规范经营。
12月13日，“2005厨具产品流行趋势论坛”在浙江绍兴召开。普田电器、西门子、伊莱克斯、中国五金制品协会、中国家用电器研究院、国家燃气用具质检中心，还有国美、苏宁、百安居等主持参加了此次论坛。
中国五金制品协会秘书长石僧兰、市场经济研究所陆刃波主任等行业专家从多个层面阐述了未来厨具行业的发展趋势，而普田电器所提出的“创新、人性、节能、环保”的产品理念同样得到了与会各界人士的广泛认同。
一、洗碗机的工作原理：
我们常见的商用洗碗机，无论是揭盖式、通道式、链带式洗碗机，通常是通过水泵产生机械水压，作用于餐具器皿表面，在清洁剂的辅助作用下，对餐具进行冲洗，达到清洁的效果。
二、洗碗机的工作流程：
1、洗碗机工作的条件：洗碗机要正常工作，需要满足的条件是必须有正常压力的供水，符合要求的电力，洗碗机自身各项功能正常。
2、在洗碗机外部供电供水正常的前提下，我们要使用洗碗机，首先要保证关上洗碗机门盖；开启洗碗机电源。这时如果洗碗机的功能正常，那么机器会开始往洗碗机洗缸进行加水，水位达到预设值后，注水过程自动停止；接着加热管开始工作，对水箱水进行加温。
3、当各水箱（大部分机型是有多个水箱的）水温达到预设值后，洗碗机进入待命状态，随时可以开始洗碗的工作。下一步工作就是启动运行按钮或者开关，机器即进入正常的工作状态。
