长龙式商用洗碗机全机采用不锈钢材质，使用韩国进口零配件，故障率低并经久耐用。商用洗碗机，洗碗机就找洗碗侠，功能全，为宾馆、酒店、工厂、学校、机关食堂、餐馆等提供专业商用洗碗机。价格实在，清洗效果好，节水节电。
商用洗碗机的广泛应用，食堂后厨逐渐对商用洗碗机有种不可脱离的依赖。面对参差不齐的产品，我们该如何选择商用洗碗机呢?
一、产品质量:质量是无法逃脱考察的，商用洗碗机采用电脑板控制，不仅可以为洗碗者带来便利，而且同时为管理者降低培训成本，使用的平均寿命高达10年之久。清洗过程简单，易上手，即便是新人也不用担心对洗碗机的上手。清洗人数只需人工洗碗人数的一半，前面安排人员除渣，后面安排人员接餐具即可。
二、清洗效果:清洗效果这个因素是非常重要的。商用洗碗机的清洗效果有喷淋清洗餐具，避免餐具角落落下残渣，除此之外还有专业的清洗剂进行清洗，除去餐具的油腻，进一步的保证餐具的洁净。
三、积极地服务:洗碗机使用次数说多也不少的一台机器。一旦使用过程中出现故障或者损坏就会导致整个后厨的运行效率降低。所以好的服务是不能少的，一个可以随时到的售后服务是一个团队必不可少的。
对于很多大型商场和饭店来说,在进行刷碗的时候选择使用洗碗机，这样不仅效果比较好而且节约了人力。但是我们在购置产品时也需要注意一些事项,以此来保证不会买到低质量的设备。
首先,就是根据就餐的人数也就是餐具数量来选择机型
这是我们在选择机器是需要重点考虑的问题,比如酒店、餐厅、工食堂、学校食堂等大型场所,这些地方使用的餐具数量大多不等,所以在选择洗碗机的型号时也就存在差别。且不同类型的洗碗机,它的洗涤量也是不一样的,所以计算出合理的清洗量就显得尤为重要,甚至直接影响我们选定的机型。
其次,就是根据外在条件的不同来选择不同的机型。
1、使用面积:大家应该知道,饭店、餐厅的厨房面积是很昂贵的,而洗碗机又存在大小各异,所以我们要甚重考虑洗碗机的大小。此外,洗碗机有揭盖試、通道式、长龙式、超声波等，且需要有一定的占地面积,所以我们在选择的时候一定要充分考虑到使用空间的条件。
2、水压的问题,如果水压不稳定建议增加增压阀。
3、电的要求:商用的洗碗机一般情况下都是需要用到380V的电力才可能保证有足够的热水清洗餐具。按照整个场所的使用情况,电容是否够用。
使用餐具的各类不同,所选机型的模块也不同。一般瓷器、陶瓷玻璃等器皿、对于清洗后快速干爽这一类的材质是非常快的。所以一般的烘干条件都可以满足到。
