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中国烘焙市场未来发展趋势：聚焦90后消费群体


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中国的烘焙市场发展潜力巨大，各外资品牌也纷纷看中中国烘焙市场的价值，各种烘焙食品在中国也得到了较大的发展空间和良好的传承，据统计，烘焙食品以每年20%的速度持续快速增长，可见，中国民众对烘焙食品的需求也是越来越高。


网购消费未来将逐渐呈主流化趋势，产品呈现方式也将不再单一，以产品功能性为导向的联合营销会是一大趋势。同城等近距离的物流配送将会呈现持续增长趋势，休闲食品企业应该更加重视电商平台的培育及发展。

　未来几年90后将开始成为休闲食品的主要消费者，他们追求时尚、创新，富于冒险和激情，所以未来产品生命周期将可能会缩短。企业想要做大，产品需要不断地创新，注入新鲜血液才能留住消费者的心。随着消费者对食品安全及膳食营养也越来越重视，在休闲及代餐两大产品功能上!



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