从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。”
另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。
元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”
宋杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍bao金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”
肇庆皇中皇裹蒸粽是肇庆特产,人称“茶点王”,粽里面的材料有：绿豆、糯米、猪肉，蛋黄，鲍鱼，虾仁等众多口味。馅料有不同的，由糯米、绿豆等素料制成,内藏的肥肉更肥美适中,把裹蒸切开后，里面。如果吃上一口，你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜，肥猪肉一点儿也不肥，滑溜溜的，吞了也不知道，嘴里还含着一股绿豆和肥猪肉的香味，真是齿颊留香。皇中皇裹蒸粽不仅味道好，而且也能保存很久。真是百吃不厌，越吃越好吃，越吃越想吃。
糯米性温，如果趁热吃可滋养温暖脾胃，但如放凉后再吃，此时的粽子又冷又硬，对于本身脾胃较虚者而言，很容易导致难消化而伤胃。“每次取出适量粽子食用，不要反复加热。在保留上，真空bao装的粽子速冻后保存期较长，而散装的则要尽快食用。”专家提醒，吃新bao出来的热粽子新鲜健康，如果是真空bao装的冷藏粽子，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻，吃多少拿多少，不要让它冷置后又反复加热。
②搭配小米粥 可解油腻饱胀
端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅享受美味，还可营养均衡，过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
