气调库是在传统的高温冷藏库基础上发展起来的,它既有“冷藏”功能,又有“调气”功能,但是气调库并非普通高温库与气调设备的简单叠加。与一般高温库温、湿度控制要求不同,气调库的温、湿度控制不但关系到贮藏食品的品质,还会影响到库中设定的气体成分。为了使库内气体成分的调节速度快、波动幅度小,提高贮藏质量,降低贮藏成本,必须控制好气调库的温、湿度,同时应使气调库具有良好的气密性。
重庆冷库安装方案组成
要保证气密性,还应注意下列几方面的问题:所有穿过围护结构的管道、电线、风机吊顶等,在保证气密性的前提下,均应采用弹性联接,以免因振动对气密层造成破坏;对各种类型的气调库,在门框和管线穿墙处均应设置一层气密性很好的气密层,内设增强材料;气调库所用冷库门、观察窗要选用专用门、窗。
什么是冷藏库?
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就 是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
本文来源于重庆艺诚冷藏库