不锈钢电动面条机|江汉面条机|垚鑫食品机械(查看)

煮机制面条的时间是煮手擀面条时间的2倍以上。而手擀面机器wq模仿手工擀面的原理，做出来的面条含水量非常足，当面条放入沸水锅后，因面条本身的含水量较多，而水又是良好的传热介质，所以外面的水温通过面条中的水分，很容易传递到面条内部，当内部温度达到100℃时，稍煮数分钟面条就wq成熟了，捞出便成。实践证明：机制面条的煮制时间越长，面条的水解程度就越严重，最终会造成面条品质较差，也就是说，一般机制面条就没有了手擀面条入口后的那种弹性和筋道感觉。

粗粮面条机：  1.让面粉和水按比例进入和面机，高速旋转下产生气流，使面粉和水在雾状微粒状态下结合，可使面粉迅速均匀吸水; 2.面团无热破坏，又无粉尘污染和面团残留; 3.比卧式和双轴和面机减少一半动力; 4.使用于班产3-5t的挂面生产线。 要想做出好面条，制面每一道工序都很重要，使用友乐乐面条机做好每个细节做出好面条。

面条机使用遇到以下故障怎样操作与排除：

1、面板及面条呈曲波形?

是辊间刮i刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。

2、面板沾轧辊?

是因为面坯水份过大或是刮i刀螺栓松动。

3、断不开面条?

是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。

4、面条断条?

是因为面粉中有杂质，(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。