果气调库/冷库蒸发器厂家/重庆夏雪制冷设备有限公司

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气调库又称气调贮藏是当今{zxj}的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础，增加气成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。
气调库库不仅要求具有良好的隔热，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密，减少或xc外界空气对库内气成分的压力，保证库内气成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。气调库库要由气密层和保温层构成。气调保鲜库建筑可分为3种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成，具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前内外新建气调库最常用的类型。气调库用专门的气调门，该门应具有良好的保温和气密。另外，在气调库封门后的长期贮藏过程中，般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气交换，造成库内气成分的波动，为便于了解库内果蔬贮藏情况，应设置观察窗。气调库建好后，要进hq密测试。气密应达到300Pa，半降压时间不高于20—30min。
优越编辑
1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不结冰，保留食品原有的新鲜度和风味不变，营养也不丢失，且安环保，无污染；
  2．在相同的保鲜品质和温度件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库无法比拟的；
  3．气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃，比普通低温冷库（运行温度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鲜时间内，气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库；
  4．气调保鲜贮藏库用惰情气隔离空气，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能；
  5．气调保鲜贮藏库用了气成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、xc农副作用的功能；
  6．气调保鲜贮藏库用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不丢失，而且使食品的色泽、质地都不改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。
  7．气调保鲜贮藏库用了现代化机电控制技术，将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠、经济、合理、先进及远程控制能的特征，将很快成为现代食品保鲜贮藏的流技术。
气调库压力平衡系统
在气调库建筑结构设计中还必须虑气调库的安。由于气调库是种密闭式冷库，当库内温度降低时，其气压力也随之降低，库内外两侧就成了气压差。
据有关资料介绍，当库内外温差l℃时，大气将对围护结构产生40Pa的压力，温差越大压力差也越大。若不把压力差及时xc或控制在定的范围内，将使库损坏。为保证气调库安和气密，并为气调库运行管理提供必要的方便件，气调库应设置压力平衡系统：安阀、缓冲贮气袋。安阀是在气调库密闭后，保证库内外压力平衡的特有安设施，它可以防止库内产生过大的正压和负压，使围护结构及其气密层免遭破坏。
气调库在运行期间出现微量压力失衡，缓冲贮气袋的作用就是xc或缓解这种微量压力失衡。当库内压力稍高于大气压力时，库内部分气进入缓冲贮气袋，当库内压力稍低于大气压时，缓冲贮气袋内的气便自动补入气调间。贮气袋是把库内压力的微量变化，转换成贮气袋内气积的变化，使库内外的压差减小或接近于零，xc和缓解压差对围护结构的作用力。缓冲贮气袋是由气密好且具有定抗拉强度的柔材料制成。

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