一台好的豆制品机械在用的初期是不会出现质量问题的，正常的厂家都会在出厂前经过2-3遍试机再发货。一分价钱一分货永远都错不了，适当的让利是为了回馈与感谢，豆制品机械作为长期使用的豆制品生产厂家设备一定要在质量上把好关，适当的让利是为了回馈与感谢，但不能没有底线，也不能价格暴利，客户经过多方考察后心里都会有一杆好称。
如何判断水源是否符合豆制品生产的要求，一般通过城市自来水公司处理过的生活饮用水均可用于豆制品生产，对那些未通过自来水公司处理过的水（地下水、河矿水、土井水、电井水）等是非标准水，则要送请当地卫的生的部的门化验。然后根据化验结果，采用漂的白的粉沉淀或加热软化才能使用。
水质标准有以下几点：
1、感官要求：色度不超过15度，不得呈现其他异物，浑浊度不超过5度，无异臭，无异味。
2、化学标准：PH值6.5-8.5（国标),总硬度（以B.O计）不超过250毫克/升（其他指标按国家饮用水标准）。
3、微生物指标：在1毫升水中，xj总数不得超过100个，在1升水中大肠菌群不超过3个，致病菌不得检出。
网站名称：永城市双龙豆制品设备加工部
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一、根据气温变化、水温高低、黄豆质量、生产速度准确掌握浸豆时间，一般春、秋季气温在10-12度，浸泡时间为12-15小时，夏季气温在28-33度，浸泡 时间 为5-7小时，冬季气温在0度左右，浸泡时间为18-22小时，浸泡后的 黄豆体积是原来黄豆的2.2倍。
二、浸泡黄豆时要有足够的水，当水超过黄豆时用不锈钢锹均匀上下翻动数次，捞除漂浮的豆皮和杂质。
三、放豆前必须排尽黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，防止酸性水渗入浆液而影响浆液的质量，特别是热天。
四、操作时要经常保持定期清石，及时清理淌槽清豆斗中的存在的杂质、碎石，以减少磨轮片的损坏。
五、遇到设备故障，先关电后通知机修部门检修，不得自行处理。
六、班后搞好场地、设备的清洁卫生，清理后的豆壳泥沙统一存放，次日做好称重记录。
备注：
一、排尽酸性的泡豆水，班后需要清理留在落豆管内的黄豆。
二、泡豆时间应根据室内温度，同时参照水温的差异适当调整。
三、浸泡后的黄豆感观，表面光亮，没有皱皮，手抓有劲，豆皮手捏不易脱落，扒开豆瓣稍有小凹槽，一般热天浸豆掌握在适当偏生为好。
