八、经常巡回检查设备运转情况，提早通知机修部门检修，确保生产正常开展。
九、遇到设备故障，先关电通知机修部门检修，不得自行修理。
十、班后搞好磨浆间内的生产设备及场地环境卫生，关闭所有的水电等开关。
备注：
八、经常巡回检查设备运转情况，提早通知机修部门检修，确保生产正常开展。
九、遇到设备故障，先关电通知机修部门检修，不得自行修理。
十、班后搞好磨浆间内的生产设备及场地环境卫生，关闭所有的水电等开关。
备注：
四、磨豆一般控制在5包之内（600砂磨900-950斤，300砂磨300-400斤）。磨浆浓度按生产需求严格控制，一般常规产品9-9.5度，内酯浆严格控制稳定在10-10.5度，浓浆豆腐浆11-12度。由于磨浆的浓度不稳，会直接影响产品质量及生产出品率下降。在操作的同时，随时做好浆浓度并做好纪录，同时捡清混入黄豆中的杂质。
五、为了充分提取磨糊中的蛋白质，一般采取三至四次分离，每一次分离都必须加入适当的三浆水，然后分离（注：{zh1}一次分离须用自来水冲拌，严禁用三浆水回拌）。
六、在操作中要严格控制分离时的加水量，保持二、三浆水的稳定。以得到充分的利用，严禁{zh1}一次分离用三浆水回拌，而较好的减少豆渣额含蛋白质成分。（未完待续）
七、生产过程中要经常观察或测量浆的浓度并及时记录，凡检查出不符合浓度的浆应全部打入其他生产线，标准浓度10度，浓浆浓度11.5度还要时刻观察浆温表，调整水与浆的交换流量，浆温控制在20-25℃，最的高不能超过30℃，否则会导致豆腐提早凝固而发酸。凡发生严重超重即停止生产及时反映车间共同查找原因。
网站名称：永城市双龙豆制品设备加工部
联系人：丁经理
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