传统月饼
现如今随着社会的日益发展和饮食文化的影响，月饼被分为了俩大类。今天咱们着重讲一下传统月饼。
传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广州月（广式：莲蓉 蛋黄五仁 糖浆皮 ）广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
月饼
对于月饼相信大家都不陌生，它是咱们国人的熟知的一种小吃，八月十五吃月饼已经成为了一种习惯，小小的月饼有大大的意义，它代表人们对团圆美好的向往。下面咱们就一起了解一下古代的月饼的一些故事吧。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，月饼 便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
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