月饼
小小的月饼里面有大大的文章，随着人们生活水平的不断提高，面点师们也把月饼做的越来越多样化来迎合大众不同口味的需求，那不同的月饼都有什么特点呢？下面就和品沃一起看一下吧。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。潮州月 潮式：豆沙芋泥 水晶 脆皮糖浆皮衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本。
月饼
今天品沃和大家一起聊一下明代时候的月饼是什么样子的。河南品沃实业有限公司满载社会各界的厚爱与支持。一直恪守“争优创新”的产品理念和“公平诚信”的社会责任，执着追求，不懈努力。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。
大家可能不知道在古代的时候月饼可不像现在这样，家家户户都能吃上的，在明代中秋节而吃月饼才在民间流传。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中，月饼也成为常见食品，如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。
