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每周一菜【椒盐杏鲍菇】美而极鲜的味蕾

今天这道菜的做法很简单,杏鲍菇切片,用橄榄油煎一煎,搁点盐,末了研磨点黑胡椒撒在上面,足够美味了——就这么简单,相信我。

1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片。平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香),把杏鲍菇排进平底锅中,中小火煎。

2.撒少许盐,盐不要多放,太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味。

3.撒上椒盐粉后,翻面继续煎至两面金黄即可装盘。



原创美食篇

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