咖啡新宠，新颖的【爱乐压】（Aeropress）一分钟的完美呈现，想快速入门的来呦！

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今天我们要为大家介绍的，是一款在·Dear·Life·馆强势登场的咖啡器具——爱乐压（Aeropress）

爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其“针筒”内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。

它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，兼具意式咖啡的浓郁、滤泡咖啡的纯净、及法压的顺口。通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味。除了快速、方便、效果好，它的清洗保养方式也简单到让人吃惊–使用后的清洗时间只需要短短几秒钟。

爱乐压还具有体积短小轻便、不易损坏的优点，相当适合作为外出使用的咖啡冲煮器具。

与滴滤咖啡机不同的是，尽管浸泡时间很短，它能充分浸泡咖啡颗粒，而且在萃取时施加了舒缓、温柔的压力。

它借鉴了法压壶的原理，但咖啡液体从器具底部经滤纸压出，使用的咖啡颗粒也比法压壶要求的更细，咖啡与水的接触时间更短但压力更大，从而保证压出的咖啡饮品口感更丰富更柔顺却又不含一丝苦味。

产品展示

使用方法

1、将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子；
2、将滤纸盖安置到滤筒上，然后竖立在坚固的杯子上；
3、将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒；
4、将·80·度热水缓慢倒进滤筒至刻度·2；
5、轻柔搅拌约·10·秒；
6、湿润橡胶密封塞，将压杆插入滤筒里，轻缓下压约·20s；
7、一份双份意式特浓咖啡完成；
8、可依个人喜好制作成美式咖啡（加入热水），拿铁（加入热奶）。

清洁和储存

1、取下盖子，推出咖啡粉饼，可以将其存放起来作堆肥和植物养料；
2、冲洗橡胶密封塞即完成。

常见问题与解答

1、我该使用哪种研磨程度的咖啡粉呢？
我们建议使用细研磨，但比意式机稍粗。

2、为什么推荐使用·80℃·的水冲煮咖啡？
从咖啡爱好者到咖啡专业人士，我们所有的品尝者都喜欢·80℃·。因为这个温度能冲泡出口味滑润丰富咖啡，更热的水会增加苦味和酸味。

3、我怎样才能将水加热到合适的温度？
将温度计插入水壶，一直加入至·80℃·即可；办公用的饮水机很可能·80℃·左右。

4、在我搅拌前，有水从咖啡和专用滤纸中滴漏，那样有问题吗？
这很正常，不会影响出品。切记使用细研磨并缓慢加水，尤其在最初几秒，以便将咖啡粉弄湿。

5、我按压的时候很费劲，这是为什么？
用力下压会压缩咖啡粉饼并阻碍水流。关键是要轻缓。轻缓将压杆压下约·0.5CM·，然后保持该压力，让压杆逐渐下降到咖啡粉上，让滤筒内的气压发挥作用；如果轻缓压下还是有困难，可尝试较粗研磨或弄湿密封橡胶塞。

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