羟乙基纤维素

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英文：Hydroxyethyl cellulose

性状: 本品为白色或微黄色无嗅无味易流动的粉末,燃烧速度较慢;平衡含温量:23℃,50%rh时6%,84%rh时29%。PH值在2-12范围内粘度变化较小,但超过此范围粘度下降。

重要性质:羟乙基纤维素作为一种非离子型的表面活性剂,除具有增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保护胶体作用外,还具有下列性质:

1、HEC可溶于热水或冷水, 一般情况下在大多数有机溶媒中不溶；高温或煮沸不沉淀,使它具有大范围的溶解性和粘度特性,及非热凝胶性;

2、本身非离子型可与大范围内的其他水溶性聚合物,表面活性剂、盐共存,是含高浓度电解质溶液的一种优良的胶体增稠剂;

3、保水能力比甲基纤维素高出一倍,具有较好的流动调节性;

4、 HEC的分散能力与公认的甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素相比分散能力最差,但保护胶体能力最强。

溶液和配制方法

1、 向容器中加规定量的干净水;

2、 在低速搅拌下加入羟乙基纤维素,搅拌至所有羟乙基纤维素,搅拌至所有物料wq湿透;

3、 搅拌至所有羟乙基纤维素wq溶解后再加配方的其他组分搅匀即可。

用途:用于食品方面作稳定剂等作用。