麻婆豆腐
材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱
调 料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖
做 法：
1、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、 花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入， 炒香。
2、加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀 附着后，关火，起锅。
4、起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
丽华餐饮有限公司认为快餐外卖企业的转型首先需要郑州快餐外卖老板自己的转型。如果自己认为确实不行，那就趁早卖掉，现在很多公司收购或并购；卖了以后，拿投资年轻品牌，并不是所有事情都需要自己亲力亲为；如果自己还年轻，那么就趁早学习，给自己洗脑革新。首先，学习是低成本的。其次，找到真正合适的第三方合作机构。{zh1}，就是培养自己的人才。在这三点里面，人才的培养是最重要的。老板有学习力、又年轻，通过创造一个全新的互联网餐饮品牌，来完成企业的变革。不要把选择在原有品牌的基础上缝缝补补，要知道在老品牌基础上修补是非常困难的，因为其本身就不具备互联网元素。
丽华的快速发展，是和其兢兢业业认认真真做品牌分不开的，刚开始没有媒体的大肆报道和广告冲击，只是以口味赢 得顾客的青睐，以贴心的fu务让顾客成为常客，更是以火爆的场面让加盟商主动的前来合作。丽华做餐饮，讲究的就是诚信，不但价格定位诚信，而且做菜的整个过 程认真细致，不浮躁，不走捷径。丽华的发展，还得益于创新局限于中餐，西餐的优点，也同样是兼容并bao，让自己成为一个海 纳百川的胸怀品牌。
