商用不锈钢切肉机厂家,吉林不锈钢切肉机,镇江金阳绞肉机

电动绞肉机好还是手动绞肉机好，个人认为就要看你怎么想了，电动绞肉机是通过马达传动，利用螺旋的传动，将肉类推进筛片里面，并利用刀片的旋转将肉类切成细小的碎片。

手动绞肉机是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉/孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。

特点

采用yz（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。

用途

各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。

　　绞肉机的维护保养：

　　1、使用前做好清洁工作，将绞肉机用水加洗洁精清洗干净。

　　2、把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好，绞肉前先去除骨头、肉皮、肉筋，然后切成约2cm左右宽的长条,注意肉不能切太碎，从进料口一条条加入，然后顺时针方向转动手柄开始绞肉。

　　3、绞肉机的机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁。

　　4、绞肉机一般加油的时间在一年左右，不可加食用油，必须是黄油。

　　5、刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。

　　6、每次使用完毕，将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，qc残留物后再按原次序装回，以保证食品的安全卫生，方便下次使用绞肉机。