人体肠道内栖居着数以万亿计的微生物,这些微生物在繁衍的过程中逐渐达到种类和数量的平衡,而这种平衡与机体正常谢密切相关。研究发现,不同肠道微生物结构和组成影响着宿主的免疫功能、胃肠道发育、营养物质加工及其它多种重要的生理活动。一旦肠道菌群结构失调,各种谢类疾病便随之而来。
益生菌,这一概念最早来源于希腊语,即“对生命有益”(for life)。联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)对益生菌作了定义:益生菌是“通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。它是一种对人体有益的菌群,能够促进有益菌抑制致病菌的生长,维持肠道菌群的平衡。
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什 么 是 膳 食 纤 维 ?
膳食纤维是指食物中所含的不能被人体消化吸收的多糖类,分不可溶性和可溶性两大类,也是人体每日必须补充的营养素之一。
● 不可溶性膳食纤维:粗粮、豆类、薯类、香蕉、苹果、草莓等含果胶量较高的水果及蔬菜中,都含有较高的可溶性膳食纤维。
● 可溶性膳食纤维:芹菜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽、胡萝卜中都含有较多的不可溶性膳食纤维。
它虽然不被人体消化吸收,但因其具有特殊的功能,而越来越引起人们的重视。
营养学家指出,目前我国居民,特别是中老年人,在日常膳食中除注意蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素摄入外,还应该注意足够的膳食纤维的摄入,让粗粮、薯类等食物重回餐桌。
如何选择排便姿势?
排便姿势是本文的重点,也是大部分朋友做错的地方。
排便姿势错误主要出现在坐便器。马桶越来越多被普及,所以坐着排便的人也越来越多。选择坐便时,马桶高度要以大腿保持半屈状态为宜,如身高不够,可在脚下垫个矮凳。马桶如厕的优势就是身体放松,防止意外发生。但是可能越舒fu的姿势,越不利于正确排便。因为,微生物专家茱利亚Giulia Enders出了一本新书《Charming Bowels》,探讨人体排泄物和身体健康之间的关系。其中指出采取蹲便的姿势,肛门周围肌肉会更放松,可以缓解大便梗阻的现象,而且下蹲的姿势可以使腹压增大,有助于顺畅排便。她更进一步指出,使用蹲厕肠道疾病发生病变的机率比较低。