在我们的休闲娱乐的时候，我们必不可少的就是一些简单的小吃，而最常见的就是黑瓜子，而黑瓜子也有不同的味道的，有香甜的、有奶香的、同时也有五香味黑瓜子，下面我们就来看一下五香味黑瓜子的制作方法。
一、干瓜子的制作方法：将原料筛土然后除去杂质，把一些不能加工的黑瓜子挑出去把水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。经浸泡的瓜子捞出盛入粗铁筛内，用饮用水冲洗干净，并去除杂质和质次的瓜子。
二、五香味黑瓜子的煮法：把浸泡洗净的黑瓜子倒入夹层锅中，数量要自己掌握好，不要太多也不要太少，然后再把水让黑瓜子和水成1:4的状态，然后拧开夹层锅蒸汽阀煮沸1小时，捞出盛入铁筛中冲洗干净即可。
休闲时刻瓜子必不可少
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治sm、增强记忆力；预fa症、高血压、心脏病等。但瓜子尽量要用手剥，这样能减少嗑瓜子时对嘴部周边的破坏。在吃瓜子是不防泡上一杯温水，以防上火。
现如今瓜子的销量连年增加，供货量也比以往多，消费者对产品的要求也越加的高要求，好的瓜子要有好的产地，好的产地要有好的厂家，有了好的质量才会有更多的顾客！
3、工业石蜡
所谓的工业石蜡，就是非食品级的石蜡，国家禁止在食品生产加工中添加和使用工业石蜡，食品级石蜡也只能在规定范围内限量使用，瓜子是不允许使用石蜡的。不法商贩会在调味过程中使用石蜡，起到“抛光”的效果，给瓜子“美容”，同时其也有一定的调味作用。工业石蜡会含有少量芳烃或者重金属，对人体有害，而即使是食品级石蜡，高温下也会分解成一些低分子化合物，对人的呼吸道和肠胃系统造成影像，引起肠胃功能紊乱、腹泻等，长期食用石蜡还会降低人体免疫功能。
