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玫瑰红糖膏——沁人甜香给你好气色 | 甜品技术培训

这款玫瑰红糖膏,具有补血养气、疏肝活血的功效,
适合每日食用。
秋冬寒冷的夜晚,
捧一杯热热的玫瑰红糖水,
闻着那丝丝沁人甜香,
感觉身心都温暖而美丽了呢!

用料

干玫瑰花朵80克
红糖400克
矿泉水600毫升

做法

1.称量好玫瑰花和红糖。

2.玫瑰花用清水冲一遍,放入锅中,加入清水大火煮开后,中小火熬煮8-10分钟。

3.过滤汤汁,煮过的玫瑰花放到不烫手后用纱布挤出汤汁。

4.过滤好的玫瑰汤汁重新倒入锅中,放入红糖,中小火熬煮

5.煮的过程中要用木勺不停的搅拌以免糊底。

6.熬煮到汤汁像蜂蜜一般粘稠即可,装瓶放凉后会变得更浓稠,冰箱冷藏存放。

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