【德化瓷】如脂似玉的德化瓷

德化瓷是中国传统陶瓷品种之一，亦是中国民窑的代表，其瓷色洁白，工艺精巧，以白瓷塑佛闻名。德化瓷是中国贸易重要输出品，产品远销海外，声名远播。2006年，德化瓷烧制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

德化瓷概说

德化地区位于福建省中部，境内群山环抱，矿产、森林、水源丰富，尤其盛产瓷土、铁矿资源，为陶瓷生产提供了有利的条件。根据目前的考古资料看来，最迟在新石器时代晚期，德化先民就已开始制作陶器。大约4000多年前，德化先民开始用低温矿石做釉生产青瓷，所以早期德化瓷并非白瓷而是青瓷，至于唐时，则逐渐改用高岭土烧制青瓷。

唐后期，随着海外贸易的发展，泉州港对外贸易量大幅增加，德化瓷产业也得到大力发展，出口数量、品种繁多。宋元时期，德化瓷大量外销，成为当时“海上丝绸之路”的主要出口商品之一。随着商业贸易的刺激，德化瓷生产规模不断扩大，工艺也得到相应提高。据统计，泉州地区的宋元窑址共74处，其中德化瓷占42处，在数量上位列第一。在中西交流的过程中，德化瓷的装饰技法得以丰富，刻花、印花、划花、贴花、模印等技法种类繁多，瓶、罐、杯、盘等器型异彩纷呈。宋末元时，德化建成“鸡笼窑”，烧制技术也发展为氧化烧成技术，大大提高了产品的莹润度。在繁忙的海外贸易中，不仅德化瓷产品不断出现在海外市场，外国人对于德化瓷的赞美也存在于大量文献记载中。

德化“ 象牙白” 釉鱼籽纹片盘口壶

德化瓷在宋代的另一个重大发展是德化瓷雕塑兴起。随着宗教文化的影响以及烧造技术的成熟，德化瓷塑应运而生。明时，德化瓷塑已以“瓷质温润细腻、晶莹剔透，瓷塑精致典雅、巧夺天工”等特点著称于世”，成为中国白瓷的代表。此时的瓷塑造型逼真，格调高雅，达到了陶瓷技艺与雕刻技艺完美结合的超高境界，在国内外都享有盛誉，尤其受到西方人的青睐。据宋应星《天工开物》载：“德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩具瓷器”。在陆廷灿的《南村随笔》中，德化瓷“色莹白，式亦精好，合调者，其声凄朗，远出竹箫之上”。可见，德化瓷已广泛得到人们的喜爱。

早期德化瓷持瓶坐岩观音

明德化瓷千手观音像

德化瓷烧造

德化瓷的制作大致要经过取土、坯泥制作、制坯、施釉、装饰、烧造等工序。坯泥制作的传统方法是“淘洗法”，淘洗之前，高岭土和瓷石要按照一定比例搭配并粉碎。所以坯泥制作环节包括粉碎、淘洗、陈腐、练泥。

德化瓷瓷土加工

修坯

制坯是陶瓷制作的关键步骤，包括手工成型和机械成型两种方法。手工成型方式有手拉坯、轮压制模、手压模、手捏、雕塑等。随着时代的发展，机械制坯虽然流行起来，手拉坯成型工艺因其独特的魅力仍然一直沿袭至今。从现有资料看来，德化瓷的雕塑工艺始于宋代，明代开始盛行，主要运用于佛教、神仙类题材造像的雕塑。

德化瓷制作

德化瓷的施釉方法也很多样，根据坯体大小、厚薄、结构的不同，需要用到蘸釉、浇釉、刷釉、喷釉等方法。德化瓷的装饰工艺十分丰富，唐宋元时期的印花、刻花，明清时期的透雕、贴花，民国时期的古彩、新彩，现代的喷花、艺术釉等各具特色，风格多样。

德化瓷烧造主要在龙窑里进行，龙窑具有容量大，结构好，升温快，成品率较高等特点。此外，德化窑还有“鸡笼窑”，比龙窑体量更大，且增加了隔间。

德化瓷烧制

德化瓷魅力

德化白瓷在明代被誉为“中国白”、“象牙白”、“猪油白”，在白瓷中享有顶级地位。德化白瓷使用氧化钾和纯白釉烧制，胎质细密、透光极好，色泽洁白、清秀脱俗。在明代瓷塑大家何朝宗、张寿山、林朝景等人的努力下，德化瓷塑获得了空前的发展，他们手下的白瓷观音、达摩等塑像刻划细腻、浑然一体、神态逼真，奠定了其在中国瓷坛的翘楚地位。

何朝春制德化窑白瓷观音像

林朝景德化窑文财神坐像

历经千年的发展，德化瓷仍以独特的姿态绽放于世。改革开放以来，德化瓷产业迎来新的发展时期，在沿袭传统的基础上结合西洋工艺，创新作品层出不穷。我们相信，随着现代人不断地开拓进取，德化瓷将迎来更加璀璨的未来。